Rezept für Erdbeerlikör → 1 Foto
500g Erdbeeren
200g weißer Kandis
5 Nelken
1 Flasche Kirschwasser (0,7 l)
Zubereitung:
Die Früchte waschen, entstielen, gut abtropfen lassen und in ein weithalsiges Glasgefäß geben; Gewürz und Kandis hinzufügen, dann das Kirschwasser darauf gießen. Das Gefäß gut verschließen, und den Likör an einem sonnigen Platz ziehen lassen. Nach etwa 8 Wochen filtern und an einem dunklen Ort nochmals einige Wochen ruhen lassen.